MariMari…Minuman Segar Dingin

Di zaman yang serba hits dan kekinian, nggak cuman makanan aja yang jadi tren. Akan tetapi kini berbagai minuman pun tak lepas dari incaran para pecinta kuliner. Pasalnya, ada beragam minuman yang juga bisa mendadak jadi populer. Entah karena rasanya, bentuk penyajiannya, namanya, atau keunikan lainnya. Secara mudah deretan variasi minuman jadi hits dan kekinian, lantaran di era serba modern ini kamu bisa dengan mudah menyebarkan melalui media sosial.

Beberapa minuman kekinian itu pun jadi ladang usaha baru bagi kalangan orang. Mereka mulai berlomba-lomba membuat minuman unik dan lezat. Jika satu minuman sedang hits, banyak juga pedangan yang kemudian mengikuti tren tersebut. Bukan hanya soal rasa saja diadu tapi juga keunikan dari setiap kuliner. Siapa yang bisa menciptakan minuman lezat, segar, dan unik, maka itu lah yang akan laris.

Maka tak ayal sekarang sudah menjamur ribuan bahkan jutaan cafe tersebar di seluruh tanah air. Lantas, pernah nggak sih kamu juga kepikiran untuk membuat minuman itu untuk dijual lagi?

Lumayan menarik untuk peluang usaha baru yang tentunya menjanjikan. Nggak perlu cemas bagaimana cara membuatnya, kami rangkum dari berbagai sumber. Berikut 20 resep minuman kekinian yang bisa kamu jual kembali!

1. Oreo frappucino.

Bahan:
– Gula ±4 sdm yang dicairkan
– Susu plain atau original
– Es batu
– 2 cookies Oreo

Cara membuat:
a. Masukkan semua bahan ke blender.
b. Blender sampai es batu halus.
c. Tambahkan Oreo sesuai selera.
d. Setelah halus, pindahkan ke gelas. Kamu bisa menambahkan topping cookies Oreo dan cream.

2. Summer fruit daiquiris.

Bahan:
– 2 sdm gula bubuk
– 6 ons sari lemon
– 3 cangkir buah peach, potong-potong
– seperempat cup jus jeruk
– 2-3 blok kecil es batu

Cara membuat:
a. Masukkan 3 cangkir buah peach, jus jeruk, sari lemon, dan gula bubuk ke blender.
b. Tutup dan nyalakan blender sampai tercampur semua.
c. Saat blender sedang berputar, masukkan satu persatu es batu.
d. Tuangkan ke vdalam gelas. Tambahkan strawberry atau daun mint sebagai garnish.

3. Cheese tea.

Bahan:
– Cream cheese
– Teh (rasa sesuai seleramu)
– Susu cair
– Whipped cream
– Gula secukupnya

Cara membuat:
a. Seduh teh, tambahkan gula sesuai selera. Sisihkan dan biarkan agak dingin.
b. Campurkan krim keju. Aduk bersama whipped cream dengan mixer sampai rata.
c. Tambahkan susu, aduk hingga tekstur berubah jadi kental.
d. Tuangkan campuran keju ke atas teh yang sudah dingin.

4. King manggo thai.

Bahan:
– 2 buah mangga
– 2 sendok makan gula pasir
– 3 sdm susu kental manis (SKM)
– 50 gr whipped cream bubuk dan 100 ml air es, mixer
– Secukupnya es blok untuk blender mangga

Cara membuat:
a. Kupas mangga hingga bersih. Ambil sedikit mangga untuk topping, potong dadu, sisihkan.
b. Blender mangga, gula pasir, SKM dan es blok hingga halus.
c. Masukkan dalam gelas, jangan terlalu penuh, tambahkan whipped cream di atas jus mangga. Tutup dengan topping mangga potong dadu.

5. Es goyobod.

Bahan:
– Air 750 ml
– Garam 1 sdt
– Tepung Hunkue 60 gram
– Gula merah 125 gram (disisir)

Bahan kuah santan es goyobod :
– Santan 1.000 ml (dari 1 butir kelapa)
– Gula merah 300 gram (disisir)
– Gula pasir 100 gram
– Garam 1/2 sdt
– Daun pandan 2 lembar (ikat/potong-potong)

Bahan isian:
– Kelapa muda 1 buah (belah dua, keruk daging buahnya)
– Alpukat 1 buah (belah dua, buang bijinya, keruk daging buahnya)
– Es serut/es batu secukupnya

Cara membuat:
a. Siapkan loyang berukuran 17 x 24 x 3 cm. Basahi dalamnya dengan air matang, sisihkan.
b. Larutkan tepung hunkue dengan sedikit air. Pasanaskan sisa air, campur dengan gula merah dan garam hingga mendidih di atas api sedang. Angkat dari atas api, saring. Tuang kembali ke dalam panci.
c. Masukkan tepung hunkue yang sudah dilarutkan ke panci berisi air gula, masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat dari atas api.
d. Tuang adonan hunkue ke loyang tahan panas. Biarkan hingga dingin. Keluarkan dari loyang. Potong-potong bentuk dadu ukuran 1 cm.
e. Untuk kuah santannya, rebus santan, gula merah, garam, dan daun pandan sambil ditimba-timba hingga mendidih. Angkat dari atas api, saring.
f. Siapkan mangkuk, taruh 2-3 sdm goyobod dalam mangkuk. Tambahkan kelapa muda dan alpukat. Tuang kuah santan. Tambahkan es serut/es batu.

6. Strawberry macchiato boba.

Bahan:
– 25 gram boba instant
– 3 sdm Es Batu

Strawberry juice:
– 60 gram Strawberry
– 2 sdm gula Pasir
– 1 sdm madu
– 300 ml air
– es batu secukupnya

Macchiato:
– 100 ml susu cair
– 100 ml whipp cream cair
– 2 sdm gula

Cara membuat:
a. Rebus boba instan.
b. Blender strawberry juice.
c. Masak macchiato, angkat lalu kocok hingga berbusa.